糖醋排骨的做法
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糖醋排骨

糖醋排骨是女儿的最爱,做过很多次,都不满意,无意中实验了这个配比,很符合女儿的口味,酸甜可口,肉质酥烂,配上一碗米饭,来上一个炒蔬菜,一顿营养美味的午饭解决了。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 排骨

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 白糖

    1.5大勺
  • 生抽

    1大勺
  • 老抽

    1大勺
  • 白醋

    2.5大勺
  • 料酒

    1大勺

操作步骤 反馈

step1

1.排骨开水焯后,控净水,加1/2大勺料酒、1/2大勺生抽,盖盖腌20分钟

step2

2.姜切片、葱切段

step3

3.锅内放油大火加热

step4

4.放入排骨,改中火,炸制排骨表面金黄捞出

step5

5.锅内加少许油,放入姜葱爆香

step6

6.放入排骨,加剩余的调料

step7

7.放开水没过排骨表面,改小火炖25分钟,大火收汁即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 aift6270 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08