糖醋排骨的做法
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糖醋排骨

排骨之前都是红烧的比较多,后来跟着学了糖醋排骨后,现在爱他爱的一发不可收拾,起码这三个月内我们家吃排骨都是糖醋的,酸酸甜甜的很开胃,没有那么油腻了,也还挺简单的

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 排骨

    250g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 陈醋

    适量
  • 料酒

    适量
  • 白砂糖

    适量
  • 酱油

    适量
  • 姜片

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.准备食材:排骨,盐,醋,糖,料酒,酱油。

step2

2.锅内烧水把洗净的排骨放入焯煮3分钟,然后捞出后沥干水分。

step3

3.锅内重新倒入新水烧开后倒入排骨,放几片姜片和适量料酒,大火烧开后转小火炖40分钟至排骨8成熟后把排骨捞出。

step4

4.制作糖醋汁:料酒、醋、白糖、酱油、盐。

step5

5.炒锅内加入少许油热后倒入沥干水分的排骨翻炒。

step6

6.倒入调好的糖醋汁。

step7

7.倒入一小碗之前煮排骨的汤。

step8

8.中火炖至汤汁粘稠即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 AbbyLogue 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08