糖醋排骨的做法
rtegvwergfe6435浏览

糖醋排骨

糖醋排骨是我们全家都爱吃的菜。虽然知道很长肉,但还是忍不住每隔一段时间就要大快朵颐一顿。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 排骨

    1000g
  • 辅料:
  • 花椒大料

    适量
  • 葱姜蒜

    适量
  • 2小勺
  • 2勺
  • 酱油

    适量
  • 料酒

    适量
  • 适量

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.1 排骨剁块,洗净,淖水十分钟,倒掉水,洗干净.

step2

2.2 锅中加油,两勺糖,不停地搅,炒到糖发红,成小泡时倒入排骨,上色.

step3

3.3 中火炒大概十分钟,炒出排骨中的油,加酱油,醋,料酒,烹一下,下葱姜蒜,花椒大料.加入热水没过排骨,最好一次加足,如果中间要加水也要加热水.

step4

4.4 中小火炖中半个小时加盐,再炖半个小时左右,汤收干即可.

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 rtegvwergfe 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08