
蚝油青椒牛肉
青椒含有丰富的维生素,牛肉富含氨基酸和蛋白质,吃了之后能够提高身体抵抗力,对小孩而言还有利于发育和成长。很多西方国家吃牛肉比较多,经常有牛排,我们吃牛肉则多是炒
做法 共5个步骤反馈
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1.把青椒洗干净后,去蒂,用刀背轻轻拍扁之后横切成小块。
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2.牛肉洗净切成丁,放入生粉、料酒和一半盐拌匀后腌制片刻,姜也洗净切莫备用。
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3.锅中放油,烧至六成热时放入姜末在火中爆香,再放入牛肉丁炒到变色为止,大概7成熟。
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4.然后,依次放入上等蚝油、白糖和剩余的一半盐炒匀后放入青椒,炒至青椒熟了之后就可以出锅了。
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5.之后,就是拿碗出来盛菜了。烫壶小酒,煞有介事地喝那么两杯。
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小贴士
©本菜谱的做法由 JaquelineCo 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08