蚝油青椒牛肉的做法
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蚝油青椒牛肉

青椒含有丰富的维生素,牛肉富含氨基酸和蛋白质,吃了之后能够提高身体抵抗力,对小孩而言还有利于发育和成长。很多西方国家吃牛肉比较多,经常有牛排,我们吃牛肉则多是炒

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛肉

    350g
  • 青椒

    30g
  • 辅料:
  • 2茶匙
  • 1茶匙
  • 上等蚝油

    2茶匙
  • 白糖

    1茶匙
  • 生粉

    1茶匙
  • 料酒

    1茶匙
  • 生粉

    1茶匙

做法 共5个步骤反馈

step1

1.把青椒洗干净后,去蒂,用刀背轻轻拍扁之后横切成小块。

step2

2.牛肉洗净切成丁,放入生粉、料酒和一半盐拌匀后腌制片刻,姜也洗净切莫备用。

step3

3.锅中放油,烧至六成热时放入姜末在火中爆香,再放入牛肉丁炒到变色为止,大概7成熟。

step4

4.然后,依次放入上等蚝油、白糖和剩余的一半盐炒匀后放入青椒,炒至青椒熟了之后就可以出锅了。

step5

5.之后,就是拿碗出来盛菜了。烫壶小酒,煞有介事地喝那么两杯。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 JaquelineCo 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08