苦瓜鲫鱼汤的做法
24kh98cm4h12475浏览

苦瓜鲫鱼汤

俗语说“夏日吃苦心自清”,中医亦认为苦味对调整人体阴阳平衡的作用显著。广东是盛产苦瓜之地,因此广东人也很会和爱吃苦瓜,用苦瓜煲汤也是一大特色,煲出来的汤水带甘味

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 苦瓜

    475g
  • 鲫鱼

    380g
  • 辅料:
  • 适量
  • 鸡粉

    适量
  • 生姜

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.食材:鲫鱼、苦瓜和生姜。

step2

2.将生姜洗净,放入煮锅中,一次性加足适量的清水。

step3

3.盖锅盖,大火烧开。

step4

4.将苦瓜择洗干净,切块。

step5

5.焯烫一下。

step6

6.热油锅,放入择洗干净的鲫鱼,煎至双面微黄。

step7

7.捞起放入煮锅中。

step8

8.放入苦瓜。

step9

9.盖锅盖,大火烧开。

step10

10.转小火煮40分钟。

step11

11.揭盖,放入适量的鸡粉调味。

step12

12.即可关火。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 24kh98cm4h 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08