泰式牛肉蔬菜沙拉的做法
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泰式牛肉蔬菜沙拉

这是一个超级好吃的沙拉,最好吃的是这里面的煎牛肉。五彩的蔬菜,丰富的维生素,减肥童鞋们的佳品哦。只吃素又怎么能行,配上这牛肉,美味又丰富,在享受美食的同时又不失

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛肉

    200g
  • 紫甘蓝

    50g
  • 圣女果

    100g
  • 辅料:
  • 橄榄油

    15ml
  • 鱼露

    20ml
  • 白砂糖

    5ml
  • 胡椒粉

    10ml
  • 大蒜

    4瓣
  • 小红辣椒

    5个
  • 青柠檬

    1个
  • 薄荷叶

    10片
  • 黄椒

    半个
  • 香菜

    30g
  • 黄瓜

    1根

操作步骤 反馈

step1

1.香菜洗净切段,圣女果对半切开。

step2

2.紫甘蓝切丝,黄椒切丝。

step3

3.黄瓜刮去皮,切成斜片,柠檬对半切开备用。

step4

4.大蒜捣成蒜泥。

step5

5.加入鱼露、橄榄油、黑胡椒粉、糖,挤入柠檬汁。

step6

6.小红辣椒切段,加入料汁里,搅拌均匀备用。

step7

7.牛肉顺着纹理切成厚约1.5cm的大片。

step8

8.直接放入烧热的平锅里煎制。

step9

9.一面煎的焦黄后,翻面煎另外一面,此时会听见嗞嗞声,牛肉里的汁水慢慢流出,不要来回翻面。

step10

10.煎好的牛肉切成宽约1cm的小段。

step11

11.牛肉和所有蔬菜放入盆里,倒入提前准备好的料汁。

step12

12.慢慢翻拌均匀即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 nipviapna 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08