青椒炒猪肝的做法
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青椒炒猪肝

猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。还含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 猪肝

    400g
  • 青椒

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 料酒

    适量
  • 蚝油

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肝洗净切片。

step2

2.用水浸泡半小时。

step3

3.将血水泡去的猪肝捞出,加入适量料酒,生抽腌制5分钟。

step4

4.青椒,姜,蒜切好待用。

step5

5.烧油,猪肝入锅。

step6

6.断生后放入适量盐,装盘待用。

step7

7.热油,姜,蒜,青椒入锅翻炒。

step8

8.加入适量盐。

step9

9.将猪肝倒入。

step10

10.加入适量蚝油翻炒片刻即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 ChristinaE4 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08