青椒炒猪肝的做法
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青椒炒猪肝

好久没吃猪肝了,这次买点猪肝和青椒一起炒,味道也不错,就是猪肝不是很好炒,很容易炒老,这次炒的就有点老,硬硬的

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 青椒

    100g
  • 猪肝

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 味精

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.所需原料,猪肝,青椒,胡萝卜忘了拍了

step2

2.猪肝洗净切片

step3

3.红萝卜洗净切片

step4

4.青椒洗净切片

step5

5.锅中放水,放入猪肝焯水

step6

6.焯好水的猪肝,捞出洗净备用

step7

7.锅中放油,放入猪肝煸炒

step8

8.加入适量的料酒,翻炒均匀盛出

step9

9.锅中再放油,放入红萝卜煸炒

step10

10.放入青椒煸炒均匀

step11

11.放入焯好水的猪肝一起翻炒

step12

12.加入适量的盐

step13

13.加入适量的糖,

step14

14.炒到青椒,红萝卜成熟,放入适量的味精即可

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小贴士  

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