青椒炒猪肝的做法
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青椒炒猪肝

好长时间都没有买猪肝吃了,记得怀孕的时候因贫血,经常买了吃,今天逛超市突然想起来,买点猪肝回家炒着吃吧,猪肝含有丰富的营养物质,常吃可以明目补血。青椒含有抗氧化

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 猪肝

    250g
  • 青椒

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 大蒜

    适量
  • 花椒

    适量
  • 生粉

    适量
  • 料酒

    适量
  • 生抽

    适量
  • 香菜

    适量
  • 鸡精

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肝洗净切成薄片,用生粉,料酒,生抽,盐调匀淹5分钟

step2

2.青椒洗净切成小块

step3

3.大蒜去皮拍扁切碎

step4

4.热锅放油,爆香大蒜、花椒,放腌制好的猪肝下锅炒

step5

5.炒至变色起锅

step6

6.原锅留余油放青椒炒(油不够可以再加点)

step7

7.加盐

step8

8.放炒过的猪肝下锅

step9

9.加鸡精和香菜炒匀起锅

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小贴士  

©本菜谱的做法由 redd4671 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08