青椒炒猪肝的做法
ReginaldSte15494浏览

青椒炒猪肝

肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪肝

    400g
  • 青椒

    4个
  • 辅料:
  • 牛奶

    125ml
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 适量
  • 蚝油

    适量
  • 味精

    适量
  • 胡椒粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.猪肝切成片,放入大碗中。

step2

2.撒上少许盐,再倒入牛奶。用手抓一抓,腌制2分钟

step3

3.把青椒切成小块。

step4

4.将葱、姜、蒜、辣椒切好备用。

step5

5.把腌好的的猪肝放进漏勺里,用水把猪肝给冲洗干净。

step6

6.然后放入大碗中,加入生粉、油、盐、料酒。抓匀备用。

step7

7.锅中放水,烧到八十度。放入猪肝在锅中小火烧到三分钟。用漏勺捞出备用。

step8

8.热锅入油,加入炸葱、姜、蒜、辣椒香。

step9

9.青椒倒入锅中炒到发亮.

step10

10.倒入猪肝炒。

step11

11.最后加入蚝油,少许的盐、味精、胡椒粉炒匀出锅。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 ReginaldSte 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08