溜肝尖的做法
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溜肝尖

喜欢吃猪肝,就是觉得猪肝要泡出它的血水,这个时间有点长,这次是上次买的猪肝买得多,留了一半,因为上次已经经过长时间的浸泡了,这次也就省事了些。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪肝

    100g
  • 胡萝卜

    100g
  • 青椒

    1个
  • 洋葱

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 料酒

    适量
  • 淀粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.清洗好的猪肝切片

step2

2.用盐,料酒,生抽,淀粉,姜末腌制十分钟

step3

3.胡萝卜切片

step4

4.洋葱切片

step5

5.青椒切片

step6

6.坐锅烧油,把胡萝卜下锅炒熟盛出

step7

7.另起锅烧油,加入姜蒜末爆香

step8

8.加入猪肝大火炒稍久点,我个人是情愿是熟一点,不求嫩

step9

9.加入青椒和洋葱大火快炒一分钟

step10

10.加入刚才炒好的胡萝卜

step11

11.加盐调味即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 likeoushoes 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08