丝瓜虾仁炒蛋的做法
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丝瓜虾仁炒蛋

前几年,我是不吃丝瓜的,只觉得它有种怪怪的味道。接触它,是这几年红极一时的平民的不能再平民的与美容有关的一个化妆水——丝瓜水。用了它,就一无反顾的爱上了它,并尝

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 丝瓜

    200g
  • 鸡蛋

    2个
  • 海虾

    8只
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 鲜鸡汁

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备食材。

step2

2.丝瓜去皮切成滚刀块。

step3

3.用淡盐水泡十分钟左右

step4

4.虾用刀在上三分之一处划一个小口,要穿透。

step5

5.将虾尾穿过割开的小口,

step6

6.全部准备好备用。

step7

7.锅中少许水烧沸,入虾仁焯至变色捞出备用。

step8

8.葱姜蒜切好,鸡蛋加少许料酒找散备用。

step9

9.锅中油烧热,加入鸡蛋。

step10

10.快速划散炒熟。

step11

11.另起锅,炒香葱姜蒜。

step12

12.加入丝瓜块快速翻炒。

step13

13.至丝瓜变色变软,加入炒好的鸡蛋。

step14

14.略炒后,加入焯好的虾球。

step15

15.加盐快速翻炒。

step16

16.关火后,加入少许鲜鸡汁调味。

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小贴士  

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