火龙果黑椒牛肉粒的做法
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火龙果黑椒牛肉粒

口渴的时候,一个火龙果解渴极了。在餐厅吃过一次火龙果和牛肉做的菜,回来凭着自己的感觉做了这个黑椒牛肉粒。谁让牛肉和黑胡椒是完美的搭配。此菜的口感清爽,鲜甜,不油

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛肉

    280g
  • 火龙果

    1个
  • 辅料:
  • 3ml
  • 适量
  • 酱油

    3ml
  • 蚝油

    25ml
  • 黑胡椒粉

    10ml

操作步骤 反馈

step1

1.牛肉顺纹理切成约1.5*1.5cm的丁。

step2

2.牛肉丁里加入蚝油10ml,酱油,黑胡椒5ml搅拌均匀。

step3

3.然后放入蛋清,倒一点油用手抓一会,放入冰箱冷藏半小时腌制入味。

step4

4.火龙果对半切开,一半切的略大做容器。

step5

5.挖出火龙果肉,切成和牛肉粒大小一样的丁。

step6

6.锅里倒油,烧制六成热,放入牛肉粒快速滑炒稍变色。

step7

7.放入蚝油,盐,黑胡椒粉,糖调味。

step8

8.快速翻炒几下。

step9

9.关火放入火龙果丁。

step10

10.用火的余温翻炒几下即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 ycvytnzunqd 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08