拔丝苹果的做法
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拔丝苹果

拔丝是我家孩子最爱吃的菜了,经常要求我做给他吃。可是我嫌弄得锅不好刷,所以也不经常做。今天做好后,孩子一气吃了个精光。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 苹果

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 白糖

    适量
  • 鸡蛋

    1个
  • 淀粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.把苹果去皮切成滚刀块加入一个鸡蛋。

step2

2.在加入淀粉。

step3

3.然后搅拌均匀,使苹果块均匀地沾上淀粉。

step4

4.锅置火上加入色拉油。油温7成热时,放入苹果块炸至金黄色。

step5

5.炸好后捞出控油装盘。

step6

6.另起锅加入色拉油少许,放入白糖约两大勺。

step7

7.慢慢搅动锅内的糖,熬至泡沫浓稠时,放入炸好的苹果块翻匀即可出锅。吃时准备一碗凉开水蘸用。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Dxbqsawy 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08