青椒肉丝炒年糕的做法
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青椒肉丝炒年糕

年糕是很多人都爱吃的一种食材,软软糯糯的口感特别受孩子和女士的青睐。 年糕的吃法也花样繁多,蒸,炒,炖,炸,做汤都是美味。 这道炒年糕我用青椒肉丝搭配,简单的家

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 年糕

    250g
  • 青椒

    2个
  • 里脊

    150g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    15ml
  • 生抽

    30ml
  • 白糖

    2g
  • 淀粉

    3g
  • 香油

    适量
  • 红椒

    30g
  • 甜面酱

    20g
  • 适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好所有的食材。

step2

2.里脊肉切丝加入生抽,料酒,白糖,淀粉腌制。

step3

3.青红椒切丝,年糕切条,葱姜切碎。

step4

4.炒锅倒油爆香葱姜。

step5

5.倒入肉丝翻炒至变色盛出。

step6

6.再放入年糕翻炒。

step7

7.加入甜面酱继续翻炒。

step8

8.加适量的清水和生抽继续翻炒。

step9

9.加少许盐。

step10

10.然后加入青红椒和肉丝。

step11

11.淋入少许香油。

step12

12.再次翻炒均匀关火。

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小贴士  

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