草莓松糕的做法
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草莓松糕

说是随兴捣鼓出的一点不假,那天恰好买了草莓熟的比较过,一次吃不完,没冰箱也放不住,所以就想做点啥消耗掉。恰好手边有糯米粉和粘米粉(大米磨成的细粉,粗的就是蒸肉粉

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.草莓仔细清洗

step2

2.在滤网上摩擦压碎,再用刮刀或者汤匙或者擀面杖等工具辅助着在滤网表面刮压草莓泥,压出草莓汁

step3

3.往滤出的草莓汁里加少量的木糖醇或者糖

step4

4.搅匀融化后添加糯米粉和粘米粉,我是加一汤匙的糯米粉再加两汤匙的粘米粉

step5

5.边加边搅拌,直到由米糊变成能捏成形的米粉团

step6

6.我们先用双手把刚才的米粉团搓散

step7

7.用滤网给搓散的大颗粒的米粉过筛,筛出已经吸收了粉色草莓汁的细粉

step8

8.取一个容器,容器内部稍微抹一层橄榄油或其它食用油,将过筛后的粉粉倒进容器,用刮刀挂平,不要按压,上蒸锅蒸25-30分钟,取出脱模即可

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小贴士  

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