青椒肉丝的做法
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青椒肉丝

芜湖青椒是辣椒的一种,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它翠绿鲜艳,皮薄肉甜,比较适合用来做虎皮青椒和炒肉丝,是一年四季都能享用的蔬菜。青椒

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 芜湖青椒

    350g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 瘦肉

    适量
  • 料酒

    适量
  • 生抽

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 大蒜坨

    适量
  • 淀粉

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.青椒和瘦肉切丝,大蒜坨拍碎切粒

step2

2.肉丝加料酒、淀粉拌匀

step3

3.热锅下油

step4

4.放肉丝炒熟

step5

5.放蒜粒炒一下盛入碗中

step6

6.下青椒丝翻炒

step7

7.放盐

step8

8.放蚝油

step9

9.最后放入炒好的肉丝

step10

10.翻炒一下出锅

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小贴士  

©本菜谱的做法由 whre2747 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08