清炒绿豆芽的做法
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清炒绿豆芽

绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。 又一茬绿豆芽收割了,

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 绿豆芽

    300g
  • 韭菜

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 花椒

    适量
  • 生姜

    适量
  • 红椒

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.绿豆用豆芽机发成绿豆芽。

step2

2.绿豆芽去根淘洗干净。

step3

3.韭菜择洗干净后切长段。

step4

4.生姜,红椒切丝。

step5

5.锅里倒入油,油热后放入姜丝、辣椒、花椒爆香。

step6

6.倒入绿豆芽,大火翻炒。

step7

7.炒至绿豆芽稍微变软后倒入韭菜,翻炒。

step8

8.调入精盐,翻炒均匀即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:yfad9w1pt 上传,更新时间: 2013-01-08