韭菜鸡蛋馅盒子的做法
Panj|20089897浏览

韭菜鸡蛋馅盒子

春天来了,就到了吃韭菜的季节了! 这时候的韭菜是最好吃的时候, 味道够纯,赶紧买来点,好做我爱吃的韭菜盒子! 这次我用的是韭菜和鸡蛋搭配的,味道超香的呢! 而且

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 韭菜

    300g
  • 鸡蛋

    2个
  • 面粉

    400g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 十三香调料

    适量

做法 共12个步骤反馈

step1

1.面粉放入容器内,一点点加入温开水,制成面团,饧至一会。

step2

2.韭菜洗净控水备用,鸡蛋2个打入碗内。

step3

3.韭菜切碎粒状,装入容器内,鸡蛋打散备用。

step4

4.韭菜中加入适量油,搅拌均匀,静置一会。这样操做食用油会将韭菜粒全部裹住,一会调馅的时候,不易出水。

step5

5.热锅入油,将打好的鸡蛋液,倒入锅内,用筷子迅速将要成型的鸡蛋饼,搅散划碎。

step6

6.待煎好的鸡蛋碎稍凉后,放入装韭菜的容器内,适量加入十三香调料、盐。

step7

7.搅拌均匀做成韭菜鸡蛋盒子馅。

step8

8.把饧好的面团,取出揉一会,搓成长条,揪成大小合适的面剂子。

step9

9.取一个面剂子,擀成圆饼皮,包入馅料。

step10

10.把两头对折后,捏合封口,捏花边做成韭菜鸡蛋盒子生坯。

step11

11.锅内加入适量油,稍热,放入韭菜鸡蛋盒子生坯。

step12

12.小火煎至两面金黄即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Panj|2008 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08