鸡肉炒黄面—新疆味道的做法
7wsdfg08066924浏览

鸡肉炒黄面—新疆味道

爆炒黄面是新疆回民饭店里的一道美食,用的是回民特色的黄面和鸡肉炒制而成,黄面一般吃的方法是做凉菜或吃凉面,再就是做黄面烤肉。但是新疆特色的黄面和鸡肉炒制使得味道

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 黄面

    500g
  • 鸡肉

    100g
  • 洋葱

    30g
  • 韭菜

    100g
  • 豆腐干

    50g
  • 辅料:
  • 植物油

    适量
  • 适量
  • 孜然粉

    适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 干红辣椒

    适量
  • 大蒜

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.材料:干辣椒 豆腐干 皮牙子 韭菜 鸡肉 姜 大蒜 黄面 清油 醋 孜然粉 盐 鸡精

step2

2.将韭菜洗干净切成3-4厘米的细条,皮牙子切成小细段。 将鸡肉和豆腐干切成细丝,干红辣椒切成小段,姜切成丝,大蒜切成蒜末。

step3

3.锅中倒入适量的油烧成7 成热,加入干辣椒,姜丝和大蒜末,炒香并且倒入鸡肉一起炒。

step4

4.并且倒入韭菜皮牙子一起炒,倒入适量的醋,把黄面倒入锅中,加盐继续翻炒

step5

5.倒入适量的孜然粉加鸡精翻炒

step6

6.尝味出锅

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 7wsdfg0806 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08