饼铛韭菜盒子的做法
qfbu018615518浏览

饼铛韭菜盒子

春季的韭菜品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差。中医专家建议,春季应食韭,提高自身免疫力。 炒着吃--腻了。做包子--烦了。做什么好呢。。。? 做个韭菜盒子吧,现在

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 面粉

    250g
  • 韭菜

    250g
  • 鸡蛋

    2个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.面粉里加一点盐,面更有韧劲还有味。

step2

2.边注入开水边用筷子顺着一个方向搅合。

step3

3.用筷子搅成絮状。

step4

4.用手揉成光洁的面团,盖好饧30分钟。

step5

5.饧面的时候咱们准备馅料:韭菜洗净、沥水、切碎;2枚鸡蛋打散。

step6

6.热锅温油炒鸡蛋、划散、关火。

step7

7.等鸡蛋凉了放入韭菜、盐、胡椒粉、拌匀。

step8

8.面揉成长条、摘成小剂子、压扁、擀圆。

step9

9.将馅料放在面皮中间。

step10

10.对折、捏紧。

step11

11.捏出花边。

step12

12.电饼铛预热、刷油,将韭菜盒子整齐的排好,煎烤10分钟。(中间翻动一次)

step13

13.10分钟后就可以装盘了。 看看,外皮金黄,里面的韭菜还是绿油油的,不错吧。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 qfbu0186 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08