鲜虾韭菜盒子的做法
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鲜虾韭菜盒子

从小就爱吃韭菜盒子和韭菜饺子。长大之后离家求学、工作,但是每次回家探望父母,回家的第一顿饭基本上都一定是韭菜饺子。父母深知我爱吃韭菜馅儿的面食,所以总是尽可能地

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 面粉

    400g
  • 清水

    200g
  • 虾仁

    200g
  • 韭菜

    250g
  • 鸡蛋

    4个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 生抽

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.鲜虾去壳去瞎肠洗净备用

step2

2.韭菜洗净备用

step3

3.面粉加水揉成面团,饧发20分钟

step4

4.饧发好的面团揉匀备用

step5

5.4个鸡蛋打散

step6

6.炒成碎碎的蛋碎

step7

7.韭菜切碎

step8

8.虾仁切成粒

step9

9.把鸡蛋、韭菜、虾仁放在一起,加入食用油拌匀,然后再加入盐、鸡精、生抽,调匀成为馅料

step10

10.面团分成相同大小的面坯

step11

11.擀圆成为盒子皮

step12

12.放上适量馅料

step13

13.封口成为一个大盒子,可以用叉子在封口压上花纹

step14

14.平底锅放油,盒子入平底锅小火慢慢煎熟即可

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小贴士  

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