韩式鱿鱼炒年糕的做法
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韩式鱿鱼炒年糕

甜甜辣辣的炒年糕,是韩国年轻人的最爱。韩国年糕不用油炒,而是利用水煮方式,让年糕饱吸酱料,搭配脆脆的青菜,口感层次很丰富

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鱿鱼

    1条
  • 年糕

    500g
  • 辅料:
  • 洋葱

    半个
  • 胡萝卜

    半根
  • 蒜苗

    1把
  • 辣酱

    2勺
  • 生抽

    10ml
  • 10g
  • 2瓣
  • 鱼露

    1勺

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.鱿钱洗净

step2

2.切条

step3

3.在开水中烫至变色捞出

step4

4.年糕掰开

step5

5.焯好的鱿鱼

step6

6.洋葱、胡萝卜切丝,蒜苗切段

step7

7.锅里放一点点油爆香蒜末

step8

8.加入洋葱、胡萝卜炒香

step9

9.加入年糕条

step10

10.放一碗开水和辣酱、生抽、糖、鱼露

step11

11.小火煮开

step12

12.加入蒜苗

step13

13.炒匀

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Ckujdu62 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08