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冬瓜海带汤要煮多久 冬瓜海带汤的制作过程

繁体     已有2059人围观  发布时间:2021-03-22


冬瓜海带汤要煮多久,冬瓜海带汤的制作过程

冬瓜海带汤是一道既美味又营养的汤,喝上一碗冬瓜海带汤,可以去除肠道当中的油腻,起到减脂的作用。那么冬瓜海带汤要煮多久口感才会比较好呢?今天就一起来学习一下关于它的煮法。

冬瓜海带汤要煮多久口感才会比较好

其实冬瓜和海带这两种食材本身的质地并不是特别的硬,所以煮的时间不需要特别长,一般煮15分钟左右就可以了。当然这时候的冬瓜和海带吃上去都比较有嚼劲,对于一些想吃的更加软烂的人群来说,煮20~25分钟冬瓜会更加软绵,海带也会更加软糯一些,所以一般15分钟到25分钟左右,煮出来的冬瓜海带汤是最好吃的。

如何把冬瓜海带汤做的美味

1.冬瓜提前焯水

在制作冬瓜海带汤的时候,可以提前将冬瓜切片,然后焯水,焯水的时候在水里加入一些盐,这样可以让冬瓜有一些咸味。焯过水的冬瓜捞出即可,再放入到海带当中一起去煮,这样可以缩短冬瓜海带汤的烹煮时间,同时也可以让冬瓜更加入味一些,口感更好。

2.炒海带

想要冬瓜海带汤从颜值和口味上都提升一个档次的话,有一个小诀窍就是提前在锅里准备一些油,油热之后把要煮汤的海带放入到锅中翻炒,炒过之后再加入开水和冬瓜,这样煮出来的冬瓜海带汤特别的美味。

3.加葱花

冬瓜海带汤在出锅之前可以在上面撒上一些葱花。葱花有提升菜品颜值的作用,同时葱花的特殊香气也可以让这道汤从口感上提升,是这道汤的点睛之笔。

现在大家知道冬瓜海带汤要煮多久了吧。自己在家制作这道汤的时候,可以根据家人和自己的喜好来控制煮汤的时间,想吃得软烂一点的话可以多煮一会儿,想有嚼劲的话就可以缩短一些时间,这样才能使冬瓜海带汤既好吃又不失口感。希望今天的分享能够帮助到各位喜欢烹饪的小伙伴。

冬瓜海带汤的做法

冬瓜海带汤的做法步骤
『所需食材』

冬瓜

100g

海带

100g

芝麻油

适量

适量

适量

蒜苗

适量


『做法步骤』
1.

将冬瓜和泡发好的海带切成片。

2.

锅内烧适量的水,将海带放进去煮开,瞥去表面的浮沫。

3.

水开后放冬瓜,滴几滴白醋。

4.

再次煮开后小火焖十分钟,撒上蒜苗段,滴入芝麻油即可。

冬瓜海带汤的做法

冬瓜海带汤的做法步骤
『所需食材』

冬瓜

300g

海带

50g

猪骨头

500g

适量

适量


『做法步骤』
1.

准备猪骨。

2.

将猪骨用水烧开出血污之后倒出来清洗干净换水再烧开。

3.

将干海带泡软之后清洗干净。

4.

将猪骨熬一小时。

5.

放入冬瓜边角料和海带加适量盐调味大火烧开即可。

6.

由于冬瓜都是些边角料所以很块就熟透。烧开即可熄火,煮的时间长了,冬瓜就太烂了。呵呵。

7.

煮好的“海带冬瓜汤”清香滋润,不错!



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