您的位置:食谱秀>小知识> 朝天椒辣不辣 朝天椒的辣度是多少

朝天椒辣不辣 朝天椒的辣度是多少

繁体     已有1119人围观  发布时间:2021-02-23


朝天椒是生活中常见的一种辣椒,主要被用作调味用品,比较受人们的喜爱,那么朝天椒辣不辣?朝天椒的辣度是多少?

朝天椒辣不辣

辣的。

朝天椒是属茄科辣椒属多年生半木质性植物,属于一种变种辣椒,味辛辣性温,产于泰国,后于中国引进辣椒籽,并培植出多个朝天椒品种,辣度比较高,生活中很多辣椒品种都是没有朝天椒辣的,因此朝天椒是比较辣的。

朝天椒的辣度是多少

50,000-100,000SHU。

朝天椒是由辣椒变种得来的,属于茄科、辣椒属的多年生半木质性植物,为一年生作物栽培,朝天椒植株一般可以长到30-60cm左右,分枝多、茎直立,单叶互生,开出的花一般为白色,开花期为5月初至7月底,辣度一般在50000-100000史高维尔左右。

朝天椒和小米椒谁更辣

朝天椒辣一些。

小米椒其实是朝天椒的一个品种,颜色种类比较多,既有红色也有黄色,辣度一般在30,000-50,000SHU左右,主要以云南的小米辣比较出名,而朝天椒的辣度在50,000-100,000SHU左右,相比较下来可以看出,朝天椒的辣度会比小米椒辣一些。

正常人能承受多少辣度

一般在2-3级之间。

辣度主要是标示辣度使用的单位是史高维尔单位,主要用于表示生活中辣椒、葱、、蒜等食物的辛辣程度,主要分有十级,分别是一级0 – 500、二级500 - 1000、三级1000 - 1500、四级1500 - 2500、五级2500 - 5000、六级5000 - 15000、七级15000 - 30000、八级30000 - 50000、九级50000 - 100000、十级> 100000;而火锅的辣度一般在2-3级之间,因此正常人所能承受的辣度在2-3级之间。

朝天椒炒扁豆的做法

朝天椒炒扁豆的做法步骤
『所需食材』

扁豆

500g

朝天椒

50g

适量

适量

味精

适量

蚝油

适量

适量


『做法步骤』
1.

主辅料: 扁豆、朝天椒。

2.

把扁豆摘筋,洗净,切丝。

3.

朝天椒洗净,切条。

4.

锅烧开水,加几滴油、少许盐,放入扁豆丝焯熟。

5.

捞出过冷水,装盘备用。

6.

热油,放入朝天椒煸炒。

7.

然后放入备用的扁豆丝。

8.

加适量的蚝油。

9.

将其翻炒均匀。

10.

加盐、味精调味。

11.

最后点几滴香醋,炒匀即可关火。

12.

出锅装盘,即可上桌。



手机访问:https://m.shipuxiu.com/article/5836/

相关食谱

  • 辣炒白菜辣炒白菜
  • 豆豉尖椒炒荷包蛋豆豉尖椒炒荷包蛋
  • 乡野小炒鸡乡野小炒鸡
  • 辣炒鸡辣炒鸡
  • 朝天椒炒扁豆朝天椒炒扁豆
  • 酸辣土豆丝酸辣土豆丝
  • 私房辣酱私房辣酱
  • 自制剁椒自制剁椒
  • 湘西外婆菜湘西外婆菜
  • 腊味酱萝卜腊味酱萝卜
  • 小炒黄牛肉小炒黄牛肉
  • 宫保鸡丁宫保鸡丁
  • 豆鼓辣椒酱豆鼓辣椒酱
  • 胡豆瓣辣椒酱胡豆瓣辣椒酱
  • 豆豉剁辣椒豆豉剁辣椒
  • 辣炒土豆丝辣炒土豆丝