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青椒炒蛋放冰箱隔夜能吃吗 吃青椒炒鸡蛋会不会胖

繁体     已有1753人围观  发布时间:2021-02-21


青椒鸡蛋是一种常见的食物,做法简单,味道鲜美,营养丰富,我们知道隔夜菜要少吃,那么青椒炒蛋放冰箱隔夜能吃吗?

吃青椒炒鸡蛋会不会胖,青椒炒蛋放冰箱隔夜能吃吗

青椒炒蛋放冰箱隔夜能吃吗

如果保存得当,没有变质,那么是能吃的。

青椒炒蛋虽然隔夜了,但如果鸡蛋是全熟的,且在低温、密封情况下储藏,一般可以保存24-48小时不会变质,因此青椒炒蛋放冰箱隔夜是可以吃的。

但如果鸡蛋是半生不熟的,即便在低温下保存,滋生有害细菌的几率也是比较大的,食用后可能引起肠胃不适、胀气等,因此这类生食隔夜就不建议吃了。

吃青椒炒鸡蛋会不会胖

适量吃青椒炒鸡蛋一般不会发胖。

青椒和鸡蛋的热量都不高,青椒热量为23大卡/100克,鸡蛋的热量为147大卡/100克,而且富含蛋白质、纤维素、维生素C、维生素A、钙、磷、铁等多种营养物质,营养价值很高,一般烹饪的时候不要放太多的油,并且适量食用,并不会引起发胖。

吃青椒炒鸡蛋对脑子好吗

有一定的好处。

青椒炒鸡蛋一般会用到青椒、鸡蛋、植物油等食材,而鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。而卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可改善各个年龄组的记忆力,能够起到一定的益智健脑作用。

青椒炒鸡蛋的营养价值

散寒祛湿

青辣椒的味道辛辣,而吃了带有辛辣味的青椒之后,也会出现心跳加快,皮肤血管扩张的现象,因此青椒有温中下气、散寒祛湿的功效,所以在南方湿气比较重的地区,如四川、湖南等地,很多人都爱吃青椒炒鸡蛋。

增进食欲

青椒炒鸡蛋味道鲜辣,而强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。

提高免疫力

鸡蛋中的蛋白质含量非常丰富,而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,也是构成白血球和抗体的主要成分,因此常食青椒炒鸡蛋有增强肌体的代谢功能和免疫功能的作用。

补益身体

青椒炒鸡蛋除了含有丰富的蛋白质以外,其中的钙、磷、铁和维生素的含量也较高,能够促进发育,适合儿童和青少年生长发育时期食用。

青椒炒蛋的做法

青椒炒蛋的做法步骤
『所需食材』

鸡蛋

3个

青椒

200g

适量

食用油

适量


『做法步骤』
1.

将青椒洗净。

2.

鸡蛋打散备用。

3.

青椒切成小丁。

4.

热锅下油,油温八成热下蛋液滑炒熟。

5.

另起锅下少量油将青椒炒散。

6.

将滑熟的鸡蛋和青椒炒匀,调入少量盐。

韭菜青椒炒蛋的做法

韭菜青椒炒蛋的做法步骤
『所需食材』

韭菜

400g

鸡蛋

1个

青椒

2个

适量

适量


『做法步骤』
1.

韭菜和青椒洗净后切成段,鸡蛋打散准备好

2.

锅里加适量的油烧热

3.

倒入鸡蛋滑炒

4.

倒入青椒丝翻炒

5.

接着倒入韭菜一起翻炒

6.

翻炒均匀后,加入适量的盐调味,就可以出锅了



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