您的位置:食谱秀>小知识> 鱼头豆腐汤可不可以放萝卜 鱼头萝卜豆腐汤的做法

鱼头豆腐汤可不可以放萝卜 鱼头萝卜豆腐汤的做法

繁体     已有1120人围观  发布时间:2020-11-20


鱼头豆腐汤可不可以放萝卜,鱼头萝卜豆腐汤的做法

鱼头豆腐汤可不可以放萝卜

鱼头豆腐汤中可以加入萝卜的,白萝卜或者胡萝卜都可以。

鱼头豆腐汤中含有蛋白质、胶原蛋白、碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、胆固醇、维生素A、维生素B族、维生素D以及镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒、碘等营养成分,而白萝卜或者胡萝卜中含有碳水化合物、纤维素、维生素以及多种矿物质等,它们的营养成分不相克。

而且鱼头豆腐汤的味道鲜甜,萝卜放入汤中煮熟了也是鲜甜的,还可以起到均衡营养、增味等作用。

鱼头豆腐汤可不可以放萝卜,鱼头萝卜豆腐汤的做法

鱼头萝卜豆腐汤的做法

食材:豆腐1块,鱼头0.5个,萝卜1根,10片,香菜2根,盐5克,开水一壶。

做法:

1.洗净萝卜和香菜,豆腐切块。

2.鱼头洗净并放上片,以减少腥味。

3.煮好开水一壶。

4.热油,煎鱼至两面金黄,加入开水煮开,记得舀掉浮沫。

5.加入白萝卜,萝卜煮熟后加入豆腐,滚半分钟即可放香菜出锅。

鱼头豆腐汤可不可以放萝卜,鱼头萝卜豆腐汤的做法

鱼头豆腐萝卜汤功效与作用

1.益智补脑

鱼头中除了含有丰富的蛋白质、脂肪等成分外,还含有丰富的不饱和脂肪酸,对与脑部的发育尤为重要,可以活跃大脑细胞,增强记忆力,因此,鱼头豆腐萝卜汤不仅可以健脑益智,还可以具有缓解脑力衰退的作用。

2.美容养颜

鱼头中含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用,尤其对压力,睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有一定的缓解功效,并且其中的卵磷脂和不饱和脂肪酸可以延缓人体衰老;而豆腐中的蛋白质属于完全蛋白,其中还含有多种氨基酸,比例也接近人体需要,常食鱼头豆腐萝卜汤可以使皮肤更加水嫩弹滑。

3.保护心血管

鱼头内含丰富的卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长,并且其中含有的不饱和脂肪酸可以清理和软化血管,降低血脂,可以起到保护血管细胞、预防心血管疾病的作用,而且豆腐中不含胆固醇,也适合心脑血管疾病患者食用,。

4.增强免疫力

鱼头豆腐萝卜汤所含营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,可以帮助补充人体营养,提高免疫力,增强抗病能力。

5.强壮骨骼

鱼头中含有丰富的钙元素,豆腐中含有丰富的植物雌激素,经常食用鱼头豆腐萝卜汤对于牙齿和骨骼的生长发育有一定的益处,还可以在一定程度上防治骨质疏松症。

6.护眼明目

人体的视网膜光感受器是由视黄醇和视蛋白所构成,而胡萝卜中所含丰富的胡萝卜素,可在人体内转化成维生素A,而维生素A可生成视黄醇,从而提高视力,因此鱼头豆腐萝卜汤适合经常用眼的人群食用。

鱼头白萝卜豆腐汤的做法

鱼头白萝卜豆腐汤的做法步骤
『所需食材』

豆腐

1块

鱼头

半个

萝卜

1根

10片

香菜

适量

适量

开水

一壶


『做法步骤』
1.

洗净萝卜和香菜

2.

豆腐切块

3.

鱼头洗净并放上姜片,以减少腥味

4.

煮好开水一壶

5.

热油

6.

煎鱼至两面金黄

7.

加入开水煮开,记得舀掉浮沫。

8.

加入白萝卜

9.

萝卜煮熟后加入豆腐,滚半分钟即可放香菜出锅



手机访问:https://m.shipuxiu.com/article/4823/

相关食谱

  • 韩式辣萝卜韩式辣萝卜
  • 泡菜萝卜泡菜萝卜
  • 韩式辣萝卜韩式辣萝卜
  • 韩式爽口萝卜块韩式爽口萝卜块
  • 仿真萝卜排骨仿真萝卜排骨
  • 浸泡双色萝卜浸泡双色萝卜
  • 萝卜金盏花萝卜金盏花
  • 黑椒萝卜骨黑椒萝卜骨
  • 凉拌萝卜条凉拌萝卜条
  • 紫菜萝卜鸡蛋汤紫菜萝卜鸡蛋汤
  • 萝卜豆渣丸子萝卜豆渣丸子
  • 红烧萝卜鸡翅根红烧萝卜鸡翅根
  • 萝卜丸子萝卜丸子
  • 红烧羊肉萝卜红烧羊肉萝卜
  • 红枣羊肉炖萝卜红枣羊肉炖萝卜
  • 羊肉萝卜枸杞煲羊肉萝卜枸杞煲