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蒜蓉龙虾熟的第二天能吃吗 蒜蓉龙虾能放几天

繁体     已有1109人围观  发布时间:2020-11-19


蒜蓉龙虾熟的第二天能吃吗,蒜蓉龙虾能放几天

蒜蓉龙虾熟的第二天能吃吗

视情况而定。

龙虾是在水里长大的,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,不仅身上携带细菌多而且也很容易被细菌感染,如果是置于常温下放置的话,在温度适宜的条件下细菌会快速生长繁殖,产生有毒的代谢产物,使龙虾出现发臭、发酸等变质的情况,是不能继续吃的。

如果放置在冰箱中,低温条件下不仅可以抑制细菌的生长和繁殖,还能减缓亚硝酸盐产生的速度,所以在没有出现变质的情况下第二天是可以继续食用的,但最好还是现煮现吃,建议不要过夜。

蒜蓉龙虾熟的第二天能吃吗,蒜蓉龙虾能放几天

蒜蓉龙虾能放几天

视温度而定。

蒜蓉龙虾的保质时间与环境的温度有很大的关系,一般来说温度越高,则保质时间越短,反之则越长,如果是直接置于常温下放置,那么温度较高的话细菌就会快速生长繁殖,所以保质时间较短,最多可放8小时左右。

如果是冬天环境温度比较低或者是置于冰箱中低温保存的话,那么就能抑制细菌和微生物的生长繁殖,保质时间也会有所延长,大约可以保存1天左右,建议尽快吃完以免变质。

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蒜蓉龙虾吃不完怎么保存

建议冷藏或冷冻。

蒜蓉龙虾在温度适宜的情况下很容易滋生细菌和微生物,从而导致变质,建议将其放在冰箱的冷藏室或冷冻室中保存,能大大延长保质的时间。

如果是想要保存1天的,建议可以直接将龙虾放进保鲜盒或用保鲜膜密封好置于冰箱中的冷藏室中保存会比较方便,第二天食用之前彻底加热即可。

如果是想要保存一天以上时间的蒜蓉龙虾,建议密封好置于冰箱的冷冻室中保存,在-18℃的条件下绝大部分细菌都会停止生长繁殖,保质时间能达到最长,但最好是尽快吃完,时间过长的话不仅营养流失也同样会有变质的可能性。

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凉的龙虾可以不加热直接吃吗

不建议直接吃。

龙虾本身的细菌较多,而且营养也比较丰富,刚煮熟之后的龙虾细菌较少,冷却之后可以直接吃;但如果是放凉时间太长的话又会滋生出大量的细菌,需要充分加热后食用

而且小龙虾属于水生生物,本身偏寒凉性,食用之后可能会出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状,长期下来会对脾胃造成一定的伤害,建议趁热吃会比较好一些。

蒜蓉蒸龙虾的做法

蒜蓉蒸龙虾的做法步骤
『所需食材』

龙虾

半只

大蒜

1头

适量

适量

鱼露

适量

蒸鱼豉汁

适量

海鲜酱油

适量


『做法步骤』
1.

先上一张整只的波士顿大龙虾。用手机拍的不太清楚。

2.

龙虾虾背用剪刀从中间剪开。如图所示。

3.

然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。

4.

慢慢的掰开两半,把虾线挑出来扔掉。

5.

两边有腮,这是不能吃的,把它剪掉。这样龙虾就收拾好了,其实看看也不难哈!就是活的我不敢弄。

6.

回到家后我把收拾好的龙虾用清水泡了30分钟,期间换了几次水。

7.

泡龙虾的时候就准备材料了。 大蒜一头切成末。

8.

锅中放入适量的色拉油,烧热。

9.

放入蒜末翻炒。

10.

将火调成下火,以免蒜末炒糊。

11.

将蒜末炒至微黄,然后放入一勺盐调味(不要放太多,龙虾本身就有咸味)。

12.

放入适量的鱼露。

13.

海鲜酱油。

14.

蒸鱼豉汁。一起搅拌均匀就可以关火了。

15.

将龙虾放在蒸屉上。摆好姿势。

16.

将做好的蒜汁用小勺浇在龙虾上。

17.

另一半我留着做焗龙虾了。

18.

做一锅水,水开以后放到锅上蒸10分钟即可。

19.

蒸熟后摆盘就开吃吧。

蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法

蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法步骤
『所需食材』

龙虾

500g

粉丝

50g

蒜头

1个

细葱

1棵

水量

1200ML

色拉油

50ML

生抽

15ML

料酒

10ML

10ML

胡椒粉

1克


『做法步骤』
1.

买回的波士顿龙虾,洗净

2.

把龙虾头先取下,拉去鳃这类不要的东西,再把身体一切二,把龙虾大脚敲碎,放入料酒、汁、胡椒粉腌制一会

3.

粉丝提前泡软,我家女儿特别喜欢吃,所以我放的分量偏多

4.

蒜头剥出蒜籽切成蒜蓉后,用热油爆香备用

5.

取一大盘,底下垫上粉丝,把龙虾放在粉丝上

6.

把爆香的蒜容均匀放在龙虾肉上

7.

自动锅里加入适量水和蒸架,启动开关按钮,手动旋转左边黑色旋钮至火力最大,开锅后,把龙虾放在蒸架上后盖上盖子,设定时间8-10分钟,我的龙虾小我设了8分钟

8.

时间到,龙虾已蒸好

9.

取出后,淋上生抽撒上细葱

10.

小锅里加热适量色拉油,把热油淋在香葱上爆香即可



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