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香菜放两天会坏吗 香菜蔫了还能吃吗

繁体     已有1139人围观  发布时间:2020-11-19


香菜放两天会坏吗,香菜蔫了还能吃吗

香菜放两天会坏吗

不会坏。

香菜又叫芫荽、香荽,是常见的提味蔬菜,含有多种营养物质,如维生素C、维生素B1、胡萝卜素等,还含有丰富的矿物质,香菜的适宜生长温度为17℃至20℃,在室温条件下,香菜存放两天不会坏。

香菜放两天会坏吗,香菜蔫了还能吃吗

香菜蔫了还能吃吗

还能吃。

香菜含丰富的营养物质,是生活中常见的绿色蔬菜,香菜蔫了是因为保存不当导致水分流失造成,蔫了的香菜口感、营养价值并没有受到很大影响,是可以继续食用的。但如果香菜干瘪情况较严重,萎缩成一团,就不建议吃了。

香菜放两天会坏吗,香菜蔫了还能吃吗

新鲜香菜怎样保存

冰箱冷藏

香菜和葱、菠菜韭菜等蔬菜一样,较难长时间保存,如果是新鲜香菜,最好是现买现吃,这样口感更佳,也有利于营养物质的吸收。一般来说,冰箱温度较低,不利于细菌及微生物的生长,能延长食物的保鲜期,因此将香菜放入冰箱冷藏是较好的保存方法。

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隔夜香菜还能吃吗

不建议吃

香菜气味芳香,还含有丰富的维生素,隔夜后不仅口感变差,还破坏了其中含有的营养物质。另外,香菜是绿色蔬菜,含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果存放时间太久,在细菌分解的作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐,对身体健康不利。

胡萝卜香菜丸子的做法

胡萝卜香菜丸子的做法步骤
『所需食材』

小胡萝卜

2根

香菜

1小撮

大葱

1根

鸡蛋

2只

面粉

1小碗

食用油

适量


『做法步骤』
1.

胡萝卜切成比较短的细丝

2.

香菜清洗干净切碎,与胡萝卜一起放在大碗中。

3.

大葱切末加入

4.

鸡蛋磕入碗中

5.

加两小勺食盐

6.

加一勺半十三香

7.

加入面粉,用筷子朝同一方向用力搅拌,直至碗里的菜糊抱成团。

8.

手用水打湿,取合适大小,团成丸子形状。

9.

锅中放油,热至6成时把团好的丸子下入锅中,改调小火,不停地用筷子搅动。

10.

炸至丸子金黄,捞出沥油即可趁热食用或炒菜做汤时放入,都非常不错哦。

香菜爆肚丝的做法

香菜爆肚丝的做法步骤
『所需食材』

牛肚

200g

香菜

100g

辣椒

3g

酱油

5ml

1g

水淀粉

3g


『做法步骤』
1.

牛肚洗净,放入滚水中汆烫一下,取出冲净备用

2.

香菜摘洗干净

3.

牛肚晾凉,切成细丝

4.

香菜切段,蒜切粒,辣椒备用

5.

热锅倒入油,将牛肚丝放入锅中炒散

6.

再加入香菜,酱油,白糖,水淀粉炒均匀即可。

7.

成品



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