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板栗可以和胡萝卜一起吃吗 板栗和胡萝卜一起吃的好处

繁体     已有1286人围观  发布时间:2020-10-26


板栗可以和胡萝卜一起吃吗,板栗和胡萝卜一起吃的好处

板栗可以和胡萝卜一起吃吗

可以一起吃。

板栗性温味甘,归脾、肾、胃经;胡萝卜味甘性平,归脾、胃经。从食物性味上看两者并不冲突,并且无毒无刺激,一起食用不会发生相克反应,可以一起食用。

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板栗和胡萝卜一起吃的好处

补充营养

板栗和胡萝卜属于不同类型的蔬菜,所含营养成分不一样,两者一起炖汤食用,很是滋补养生,还可以为人体提供不同的营养,丰富食物的多样性。

益肝明目

因为胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,在体内有大部分的会转化为维生素A,这种物质具有补肝明目的作用,可以维持眼睛和皮肤的正常生理功能,对于夜盲症,还有一定的治疗辅助作用。

润肠通便

板栗、胡萝卜中富含大量的膳食纤维,这种物质具有一定是润滑肠道的作用,可以促进肠道的蠕动,帮助食物在体内的消化,而且还能使食物残渣快速的排出,有一定的润肠通便的作用。

增强免疫功能

因为胡萝卜中的胡萝卜素转变成维生素A后,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。

降糖降脂

因为胡萝卜含有懈皮素、山标酚物质,这些物质可以增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压强心的作用,适合高血压、冠心病患者等患者食用。

治口腔溃疡

因为板栗中含有核黄素,核黄素有一定消炎杀菌的功效,因此食用板栗可以缓解日久难愈的口舌生疮以及成人口腔溃疡。

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板栗和胡萝卜怎么一起吃

板栗胡萝卜排骨

食材:板栗300g  排骨500g  胡萝卜100g

辅料:适量 小葱适量 精盐适量

做法:

1、板栗剥好,胡萝卜切滚刀块。

2、排骨泡一泡,洗去血水。

3、排骨温水入锅。焯水后用温水洗净。

4、焯水后的排骨,另起锅,热水下锅。

5、加入和葱,大火烧开后炖5分钟。

6、炖约20分钟后,加入板栗和胡萝卜,烧开,再转小火炖至熟透即可。

7、炖好的汤,加盐调味即可。

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可以长期吃板栗和胡萝卜吗

可以长期食用。

板栗、胡萝卜含有蛋白质、维生素、糖分、胡萝卜素、核黄素及钙、锌、钾、多钟微量元素,营养丰富并且均衡,长期食用可以补充对人体所需的营养元素,对身体大有好处。

胡萝卜板栗老鸭汤的做法

胡萝卜板栗老鸭汤的做法步骤
『所需食材』

鸭肉

600g

胡萝卜

200g

板栗

200g

适量

料酒

适量

适量

清水

适量

白菜

适量


『做法步骤』
1.

板栗用热水泡

2.

板栗去壳

3.

胡萝卜切片

4.

锅里加清水,加入胡萝卜

5.

开大火煮沸

6.

煮沸后加入腌制好的鸭肉

7.

加入料酒和姜片

8.

倒入板栗

9.

转中火,煮40分钟

10.

转小火,加盐

11.

加入白菜

12.

菜熟了,盛碗



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