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山药香菇能一起吃吗 山药和香菇一起吃有什么好处

繁体     已有1214人围观  发布时间:2020-09-10


山药香菇能一起吃吗,山药和香菇一起吃有什么好处

山药香菇能一起吃吗

山药和香菇能一起吃。

1、从性味上而言,山药和香菇都是性平,味甘的食物,性味上没有任何冲突的情况,并且两者都没有过偏的性味,不会影响体质情况。

2、从食物成分上看,山药的主要成分是水分、碳水化合物,少量蛋白质和脂肪,一些维生素、矿物质等,而香菇的主要成分是水分、纤维素、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,成分常规,并且没有相互反应的部分,因此是可以一起吃的。

山药香菇能一起吃吗,山药和香菇一起吃有什么好处

山药和香菇一起吃有什么好处

润肠通便

山药中含有丰富的胶质,食用具有滋润肠道的作用,而香菇中纤维素含量比较丰富,食用可以促进肠道蠕动,因此一起食用有润肠通便的作用。

健脾养胃

山药有健脾的作用,香菇有养胃的作用;并且山药中含有的碳水化合物还可以促进胃酸分泌,有帮助消化的作用,因此一起食用可以健脾养胃。

补肾

山药入肾经,有滋补肾脏的作用,香菇中含有的蛋白质可以为精子的合成提供原料,因此山药香菇一起吃可以补肾。

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山药香菇排骨汤的做法

材料

猪大排400克,山药300克,香菇20朵,食盐、胡椒粉、枸杞适量。

做法

1、山药去皮,切大块;香菇洗净,用清水泡发。

2、排骨洗净,凉水入锅,大火焯烫至水开。

3、捞出排骨,洗净血沫,清洗干净。

4、排骨入砂锅,加入山药、香菇和开水。

5、炖煮2个小时之后加入枸杞和胡椒粉、食盐搅拌均匀。

6、再煮5分钟左右即可盛出食用。

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山药和香菇一起吃多少

山药吃200克,香菇吃100克即可。

虽然山药和香菇都是性味平和的食物,但是山药中的主成分是碳水化合物,很大一部分是淀粉,不是很容易消化;而香菇中含有的纤维素含量很高,食用过多也容易出现不适的情况,因此不建议吃多。



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