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荸荠和香菇能一起吃吗 香菇荸荠怎么做好吃

繁体     已有1180人围观  发布时间:2020-09-08


荸荠和香菇能一起吃吗,香菇荸荠怎么做好吃

荸荠香菇能一起吃吗

能一起吃。

从食物性味上看,荸荠性寒,味甘;香菇性平,味甘,两者在性味上没有任何冲突,并且香菇也不会加重荸荠的寒凉之气,是可以一起食用的。

从营养成分上看,荸荠的主要成分是水分、碳水化合物、纤维素和少量的蛋白质和脂质,还含有维生素和矿物质等成分;香菇的主要成分是水分、纤维素、蛋白质、碳水化合物和少量脂质,也含有蔬菜中含有的维生素和矿物质,成分之间也不会相互反应,因此可以一起食用。

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香菇荸荠怎么做好吃

1、准备去皮荸荠200克,香菇150克,生、耗油、食盐、油适量。

2、香菇洗净,切片,荸荠洗净切片待用,生切丝待用。

3、烧一锅热水,加入少许生姜和料酒,水开之后人香菇片。

4、香菇片焯水1到2分钟即可捞出,沥干水分,稍微挤干一下。

5、热锅热油,入生姜丝,爆香之后放香菇片,翻炒1到2分钟,加入耗油搅拌均匀。

6、再加入荸荠,炒熟的之后放适量的食盐调味即可。

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香菇和荸荠一起吃多少

香菇吃100克,荸荠吃100克。

香菇和荸荠都是日常经常食用的食物,营养成分较高,食物性味也没有很偏颇,因此两者一个食用100克是没有问题的,并且还能食用其他的食物来均衡营养。

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荸荠和香菇一起吃有什么好处

润肠通便

荸荠性寒,食用可以滋润肠道,而荸荠和香菇中都含有一定的纤维素,食用可以促进肠道的蠕动,因此吃香菇和荸荠可以润肠通便。

增强体质

香菇和荸荠都是富含维生素和矿物质的食物,食用可以补充营养的,香菇中还含有香菇多糖等有效成分;荸荠中含有的荸荠英有杀菌的作用,因此食用有增强体质的作用。

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吃荸荠和香菇要注意什么

1、香菇中纤维素的含量高,不易消化,食用过多很容易导致身体不适,并且寒性的荸荠会加重肠道的滑利性,导致腹泻的情况出现。

2、荸荠和香菇一起吃需要做熟,避免寄生虫感染。



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