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香菇和糯米能一起吃吗 香菇和糯米一起怎么吃

繁体     已有1200人围观  发布时间:2020-09-08


香菇和糯米能一起吃吗,香菇和糯米一起怎么吃

香菇糯米能一起吃吗

可以,两者结合,能健脾养胃,提高抗病能力!糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,能提高机体免疫力。实验证明,香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂,能提高人体抗病能力,可预防流行性感冒等症。

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香菇和糯米一起怎么吃

主料:糯米400克,猪里脊肉100克。

辅料:鲜香菇70克,干紫菜10克,虾米10克。

调料:5克,料酒5克,盐2克,香油5克,酱油5克,植物油20克。

做法:

1、糯米淘洗干净后,浸泡一晚上后,控干水分,上笼蒸约40分钟。

2、紫菜和虾米泡软,并将紫菜切成细末。

3、香菇去蒂切成丝;切成细末;猪肉切丝;锅内放油烧热,放姜和猪肉丝炒散。

4、放虾米、香菇和紫菜,炒出香味后,用料酒、酱油、盐调味。

5、最后放入糯米炒匀即可。

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哪些香菇不能吃

观察香菇的颜色

有毒的香菇多呈金黄、粉红、白、黑、绿等,无毒,香菇多为咖啡色淡紫色或者灰黄色。然后再闻香菇的气味,有毒的香菇,有土豆或者胡萝卜的味道,而无毒香菇味苦杏或水果味。

看香菇的分泌物

新鲜的香菇丝断菌干,无毒的分泌物清亮如水,个别为白色,菌面撕断不变色,有毒的香菇,分泌物稠浓,呈赤褐色,丝断后在空气中易变色。如果我们食用香菇出现中毒症状,应该采取,积极的救治措施。



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