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腐竹和秋葵能一起吃吗 秋葵炒腐竹怎么做好吃

繁体     已有1073人围观  发布时间:2020-07-31


腐竹和秋葵能一起吃吗,秋葵炒腐竹怎么做好吃

腐竹秋葵能一起吃吗

可以一起吃,但不宜吃太多。
腐竹性凉,味甘,含有纤维素、蛋白质、淀粉、维生素C,以及叶酸、镁、钾、胡萝卜素等微量成分;而秋葵性寒,味苦,其中还富含钾、钠、镁叶酸、核黄素等矿物质元素,以及维生素、碳水化合物、膳食食纤维等,两者营养成分之间互不冲突,但是性味过于寒凉,搭配食用的话,需要注意食量,不要一次性过多食用,以避免出现肠胃不适。

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秋葵炒腐竹怎么做好吃

食材:腐竹,黄秋葵。
做法:
1、清洗干净秋葵,泡发腐竹,切片备用。
2、锅内放入适量的食油,开中火。
3、锅热倒入腐竹翻炒,肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。
4、加入适量的盐、黄酒继续炒。
5、菜熟加入适量的味精胡椒粉拌匀即可。

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腐竹和秋葵一起吃的好处

1、增强免疫力
秋葵中含有不少纤维素,它可以使人体吞噬细胞的吞噬能力增强,经常的适量食用,而腐竹含有丰富蛋白质,食用可以为体液免疫提供元素,适当提升人体自身的免疫力,适合小孩、老人等体质虚弱的人群食用。
2、清热降火
秋葵性质寒凉,与腐竹适量同吃,有利于降低体内的燥热程度,具有一定清热降火的作用,一起适量食用可以减轻体内的燥热之气,可以降低火气,适合上火人群食用。
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秋葵不适宜什么人吃

过敏的人群

秋葵含有粘液蛋白及表面细小的绒毛,属于过敏源,一些人食用过后可能会引起过敏的反应,严重的可能会危及生命,因此对秋葵过敏的人群不宜食用。

患结石的人群

秋葵中含有较多的草酸,有结石的人群吃秋葵的话,摄入过多的草酸,就会导致结石加重,因此患有结石的人群不适宜吃秋葵。



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