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胡萝卜汁可以生喝吗 胡萝卜汁可以天天喝吗

繁体     已有1159人围观  发布时间:2020-06-29


胡萝卜汁可以生喝吗 胡萝卜汁可以天天喝吗

胡萝卜汁可以生喝吗

是可以的。很多人都听说,将新鲜胡萝卜研碎压榨挤汁而成的一种蔬菜汁,营养丰富,易被人体吸收,每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁,能改善整个机体的状况。而且胡萝卜汁含有丰富的β胡萝卜素,这些营养素能提高人的食欲和对病菌感染的抵抗力。榨汁,只是美容界的一种片面用法,从营养学的角度,生吃、榨汁是不合理的。选用胡萝卜补充营养,最关键的营养成分是胡萝卜素。生吃、榨汁的吸收效率,不到10%。用油、肉类炖、煮,胡萝卜素吸收效率为90%从营养学的角度来说,胡萝卜的主要功效是为人体提供维生素A。在植物性食品中,胡萝卜的维生素A的含量最高。 维生素A,与维生素E、维生素D和维生素K一样,是一种“脂溶性”维生素,也就是说,维生素A可以溶解在脂肪(油)中,而不能溶解于水中,这与“水溶性”维生素(包括维生素C和B族维生素)刚好相反。如果生吃胡萝卜,在进食过程中,没有油脂作为溶解维生素A的“载体”,其吸收率大打折扣;反之,如果加入一定量植物油或一些肉丝来热炒胡萝卜,其中的维生素A会溶解于植物油或肉类的脂肪中,并被人体吸收。 因此,从提高维生素A的吸收效率的角度看,应提倡油炒或肉炒胡萝卜。

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胡萝卜汁可以天天喝吗

不建议天天喝

过量饮用胡萝卜汁的副作用1:皮肤发黄长期大量食用胡萝卜,会因为人体过多摄入胡萝卜素,而导致整个人的皮肤变得又黄又黑(或橙黄)。但是,因为胡萝卜素是脂溶性的物质,所以生榨胡萝卜汁中所含的胡萝卜素并不能被人体吸收,所以也会甚少出现皮肤橙黄的现象;如果是熟榨加荤油的胡萝卜汁,就可能导致皮肤橙黄。

过量饮用胡萝卜汁的副作用2:对女性影响颇大过量补充胡萝卜素易导致女性不孕,如果每天喝过量的胡萝卜汁,胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成。胡萝卜素有可能会造成女性分泌减少,严重的甚至会造成无经、不排卵。

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胡萝卜汁要煮熟吗

胡萝卜汁是蔬果汁的一类。它是将新鲜胡萝卜研碎压榨挤汁而成的。胡萝卜汁营养丰富,具有明目、美容、降血糖、降血压、抗肺癌等多种功效。尤其适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者饮用。而关于胡萝卜汁是否需要煮熟这个问题,一般认为胡萝卜汁生饮和热饮都可以,这个是可以根据个人口味选择的。不过,无论是生饮还是热饮,由于胡萝卜素是脂溶性的,因此饮用胡萝卜汁,吸收的只是维生素C。要想增加胡萝卜素的摄入,就要加入荤油,烧开后饮用。另外,喝胡萝卜汁的话,一般选择在餐后一个小时左右饮用。

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胡萝卜汁祛斑有效吗

据皮肤专家介绍,用胡萝卜汁敷脸,对祛斑确实具有一定的功效。具体做法为如下:将新鲜的胡萝卜碾碎榨汁,每日早晚清洁脸部后,将这些新鲜的胡萝卜汁液涂抹在脸部,待干后,用手轻轻拍打脸部即可。另外,也可以每日喝一杯胡萝卜汁,能有效预防黄褐斑的产生。为什么胡萝卜汁能够祛斑呢?这是由于胡萝卜汁含有丰富的维生素A,维生素A具有润滑、强健皮肤的作用,并且能够防治皮肤粗糙和黄褐斑的产生。不过,这种方法对于彻底祛除黄褐斑的效果还是收效甚微的。所谓“预防胜于治疗”。那么,怎样做才能预防黄褐斑的产生呢?
1、尽量避免阳光直接照射在皮肤上,户外工作或夏季外出时要带帽子,以防暴晒。
2、戒掉生活中的不良习惯。多吃新鲜蔬菜水果,保证充足的睡眠和良好的情绪。
3、少吃辛辣、刺激性的食物,尽量少喝碳酸等色素饮料,否则会加快皮肤的老年化,引起黑色素的沉着。
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胡萝卜汁的功效与作用

益肝明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,有助于通便。
健脾除疳
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
增强免疫功能
胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞病变的过程中具有重要作用,胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制。
降糖降脂
胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
改善贫血
胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液,从而改善贫血或冷血症,同时含有丰富的钾。
促进骨骼增长
胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于细胞的生殖与增长。

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胡萝卜汁的做法

食材:胡萝卜、清水
制作步骤:
1、将两根胡萝卜洗净后切丁;
3、萝卜丁放入豆浆机中,之后加入适量温水;
4、按下果汁键,等时间到了打开,在做好的胡萝卜汁中加一勺糖即可。
注意事项:
1、胡萝卜汁最好不要加糖或者少糖,否则会增加热量。
2、胡萝卜汁不宜加热。因为加热后的胡萝卜汁不仅会使水果的香气跑掉,更会使各类维生素遭受破坏。
3、胡萝卜汁不可与牛奶同饮。牛奶含有丰富的蛋白质,而蔬果汁多为酸性,会使蛋白质在胃中凝结成块,吸收不了,从而降低了两者的营养价值。
4、溃疡、急慢性胃肠炎患者以及肾功能欠佳的人不宜喝胡萝卜汁。

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榨胡萝卜汁要加水吗

榨胡萝卜汁是要加水的。
尽管胡萝卜本身就含有水分,但其所含有的水分并不多,不足以做成一杯蔬菜汁,加上胡萝卜有一股“怪味”,加上适当的水后,可中和掉这股“怪味”,喝起来就更美味了。



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