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猪耳朵的毛怎么拔干净 猪耳朵的毛怎么去掉

繁体     已有1157人围观  发布时间:2020-03-18


猪耳朵的毛怎么拔干净 猪耳朵的毛怎么去掉

猪耳朵的毛怎么去掉

1、首先如果有毛毛的话,有茸毛的地方可以用火燎一下;
2、猪耳朵用盐和白搓洗若干次,去掉腥味;
3、水开后焯一下,还是为了去掉腥味。
4、嫌不干净用镊子夹。
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猪耳朵的毛怎么拔干净

用松香烧开把猪头,猪耳朵,放进去一滚拿出来放到水里净一下,把松香一拔就干净了

猪毛不能吃,猪毛吃进胃里很难消化掉,未消化的猪毛在经过阑尾的时侯就会有一部分进入阑尾,长时间的过多积累,在你的身体状况欠佳的时候很容易患阑尾炎。猪毛,是指被附于猪身上的软毛,猪毛的主要用途是用来制刷,还可以用来提取氨基酸,也有猪毛毛笔。所以为了大家的身体健康,还是认认真真的去毛吧!

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猪耳朵怎么处理干净

1、翻开猪耳朵瞧瞧,里面是不是有毛毛?如果有毛毛的话,就翻出有毛的地方,在炉上过一下火,毛毛就会立马卷烧掉了。
2、然后冲洗干净,将猪耳朵加入粗盐和白醋搓洗N次,直到你认为去掉腥味为止!(这举措,可难为了强迫症人儿了~)
3、煮开一锅水,水量为能浸泡过整个猪耳朵的为宜,冷水放入猪耳朵,开大火煮到水开,即可关火,为了去腥味。
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猪耳朵怎么切

猪耳朵买回来之后,先把猪耳朵飞水洗干净再换水用生煮熟,煮到六-八成熟,放至凉透,热的温的都切不好的。
在切的时候,从耳尖开始片切,斜着切,刀工要稳,第一要薄,第二要大张,第三要有层次(既要有软骨,也要有肉,还要有皮)。

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猪耳朵的营养价值

1、猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
同时猪耳朵也是一种荤菜。中国各地的熟食店都很常见。猪耳很有营养,并且口感非常好,很多人用猪耳朵当下酒菜,尤其是当2、凉菜吃的“卤猪耳”,吃到嘴里是又柔韧又脆,味道鲜香不腻,且富含胶质。
3、猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

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