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姬松茸怎么吃好吃?干姬松茸的做法大全窍门

繁体     已有5290人围观  发布时间:2019-06-30


姬松茸大家都很熟悉,它是高营养的菌菇食物。姬松茸在云南特别盛产,新鲜的姬松茸味道鲜嫩,受到人们的喜爱和推崇。姬松茸怎么吃好吃呢,它的吃法很多,可以煲鸡汤、可以炒来吃,还可以煮粥喝,一起随小编来看看姬松茸的做法吧!

一、姬松茸怎么吃好吃

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姬松茸的吃法很多,无论是炒、焖、做汤还是煮粥,风味都非常好它是珍稀菌菇食品,有很好的保健作用,近几年在市场上特别的火,经常做来吃可以增加人体的免疫能力,姬松茸和松茸是完全不同的野生菌,在吃的时候一定要区分开来。姬松茸一直备受关注,来看看姬松茸的做法吧!

二、姬松茸的做法

1、姬松茸炖鸡

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准备食材:姬松茸300g、土鸡半只,淮山、红枣、盐、油、枸杞适量

将姬松茸用清水洗净,再用温水泡发,把土鸡切块,先净后除水,过滤掉浮油,将鸡块洗净。在锅中倒入适量的盐,加入大蒜片爆香,然后再加入除好水的鸡块,加水烧开后文火慢慢炖1.5小时,再加淮山、红枣、枸杞子炖半小时,加入盐调味就好了。

2、姬松茸炒鱿鱼

准备食材:姬松茸200g、鱿鱼300g、大蒜、、葱、油、盐、鸡精等适量

将鲜鱿鱼切细条状、用沸水除水,在锅中倒入适量的油,加入大蒜、姜、葱爆香,加入洗净切好的姬松茸,炒到姬松茸熟软,再加入下鱿鱼丝,加入盐、鸡精调味,翻炒几下就可以起锅了。

3、姬松茸粥

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准备食材:大米150克、干姬松茸30克、盐少许

姬松茸提前泡至1晚,再用淘米水泡20分钟,洗净后切丁,将米入锅煮开后,再转文火煮至20分钟,加入姬松茸丁,再煮25分钟。加入适量的盐,风味更佳,可以滴2滴油,香味更好。煮的过程中,要注意要搅拌。

结语:关于姬松茸怎么吃以及姬松茸的做法大家都清楚了,想要一品美味的朋友,可以在家动起来了,姬松茸的食材在网上也可以买,风味非常好哦。

三、干姬松茸的功效

1、抗癌

姬松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效。现代科学研究表明,松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用。

2、提高免疫

姬松茸可以增强免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等。

3、抗肿瘤

现代医学表明姬松茸含“多糖”,它是特殊双链活性物质,它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用,抑制癌细胞的生成。


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