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哺乳期吃鲫鱼有什么好处

繁体     已有1283人围观  发布时间:2018-05-29


哺乳期吃鲫鱼有什么好处

哺乳期能吃鲫鱼

哺乳期能吃鲫鱼

鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效。哺乳期吃鲫鱼可以增乳汁。妇女生产之后,如果乳汁缺乏,可选用中型鲫鱼一两尾,煲汤淡饮,饮后乳汁便增多。

哺乳期吃鲫鱼有什么好处

通乳催奶

鲫鱼有通乳汁作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用。特别是哺乳期,经常吃鲫鱼有益身体恢复。

增强抗病能力

鲫鱼所含的蛋白质优、齐全、易消化吸收、是肝肾疾病,心脑血管疾病者的良好蛋白质来源。常食可增强抗病能力,防治高血压、动脉硬化、冠心病,是肝类、肾类、慢性支气管炎等疾病患者的极佳食材。经常食用,可补充营养,增强抗病能力。

美容护肤

鲫鱼含脂肪少,所以吃起来鲜嫩又不肥腻,非常适合既想美容又怕肥腻的女性食用。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。

哺乳期怎么吃鲫鱼

清炖鲫鱼

原料:鲫鱼500克,大白菜250克,豆腐一块,冬笋火腿片、水发黑木耳各少许,两片,植物油、盐、清水、料酒各适量。

做法

1、鱼去鳞及内脏,洗净后加油煎至微黄,放入料酒、片、适量清水煮至水开。

2、大白菜洗净切块,豆腐切成小块,放入蒸碗中,鲫鱼连汤也放入。

3、将冬笋片、火腿片、黑木耳放在鱼上面,中火煮20分钟,然后放入适量的盐调味,即可食用。

芙蓉鲫鱼

原料:新鲜鲫鱼 1 条,鸡蛋3个,火腿10克,生姜5克,香菜5克,花生油、盐、味精胡椒粉各适量。

做法

1、将鲫鱼杀洗干净;鸡蛋磕开,去掉蛋黄,留下蛋白、打散;火腿切成小丁;生姜去皮切片;香菜洗净。

2、将处理好的鲫鱼摆入鱼盘中;鸡蛋白加少许清汤,调入盐、味精打匀,倒入鱼面,摆上生姜片。

3、蒸笼烧开水,将鱼盘放入,用小火蒸8分钟,去掉生姜,撒上胡椒粉、火腿末,淋入熟油,撒上香菜即可。

通草鲫鱼汤

原料:鲜鲫鱼1尾,黑豆芽30克,通草3克,精盐适量。

做法

1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;黑豆芽洗净。

2、锅置火上,加入适量清水、放入鱼,用文火炖煮15分钟后,加入豆芽、通草、精盐,等鱼熟汤成后,去豆芽、通草即可。


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