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白领一族五款健康享瘦的午餐便当

繁体     已有26981人围观  发布时间:2015-05-31


        白领一族的午餐一般都通过外卖或下馆子解决了,但是,外卖或餐馆的饭菜要不油腻、要不菜色单一,很难满足白领胃口,而且对减肥有害无益。那么白领午餐吃什么好呢?最佳的减肥午餐就是自带便当,根据减肥食谱做些简单易带的饭菜。小编下面推荐几款瘦身午餐便当食谱,赶紧试着做做吧。

蔬菜

材料:大米30克、料酒3大勺、酱油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鲍菇10克、扇贝2个

做法:

1.将洗干净的大米放入电饭锅中,然后倒入料酒和酱油,盖上锅盖开始煮。

2.将水芹菜、韭菜、杏鲍菇切成相同的大小。

3.将扇贝放入开水中焯片刻。在煮好的米饭里放入2和焯过的扇贝搅拌均匀就做好了美味的蔬菜饭。

蛋卷年糕

材料:鸡蛋1个、橄榄油、年糕10片、西红柿半个、番茄酱少许、料酒少许、酱油少许、糖少量

做法:

1.将泡发好的年糕片放入干锅中煎。

2.待年糕变黄之后,在鸡蛋中放入酱汁搅拌匀,再一同倒入平底锅中。

3.煎好之后装盘,上面放上西红柿丁,淋上番茄酱即可。

青豆鸡丁饭

材料:青豆、去皮鸡胸肉、火腿红萝卜香菇冬笋、米饭

做法:

1.胚芽米洗净后用少量酱油泡一下。

2.将青豆、鸡胸肉、火腿、红萝卜、香菇、冬笋切丁后用少量盐、酒拌匀,然后将它们米混合后放入电锅蒸三四十分钟,熟透后装入便当。

3.菠菜3两,用滚水烫过后,拌些盐,再放入便当中,做为配菜。

清新瘦身便当

材料:西兰花玉米粒、豌豆胡萝卜黄瓜紫甘蓝杏仁一袋

做法:

1. 西兰花切小朵、杂菜(玉米粒、豌豆、胡萝卜)适量分别在水中加一勺盐炒熟冲冷水备用,黄瓜切小丁、紫甘蓝切丝。

2.把所有食材放入器皿内,调入少许鸡精、盐、凉菜酱油和一点点,搅拌均匀即可。

自制寿司

材料:紫菜、腊肠、芹菜、酸黄瓜、鸡蛋、白萝卜、寿司醋

1.米饭拌上寿司醋和紫菜芝麻调味料,稍微放凉。

2.黄瓜洗干净切小条,腊肠蒸熟切小条,西芹切小条汆烫一下。

3.鸡蛋3个煎成蛋皮,切长条,腌萝卜也切长条。

4.取一片寿司紫菜铺于寿司帘上,薄薄铺上米饭,放上其他材料。

5.边卷边利用竹帘拉紧,卷成圆卷,用面包刀切约半寸的小段即可。


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