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羊肉怎么做美味更营养——当归生姜羊肉汤的做法

繁体     已有33432人围观  发布时间:2014-11-13


羊肉味甘、性温,入脾、胃、肾、心经;它是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、暖中胃之佳品,是一种优良的温补强壮剂。以下就是美味羊肉汤的做法。

当归羊肉汤
当归生羊肉汤具有补血调血、散寒开胃、益气健脾、温经止痛的功效。
材料:
羊肉 200g,当归片 15g,老姜 15g,胡椒粉 1茶匙(5g),盐 2茶匙(10g)
做法:
1、羊肉洗净切成小块,老姜切成大片备用。
2、把羊肉块、姜片、当归片,放入砂锅内,一次加足水量,大火炖煮,煮沸后撇去浮沫。
3、调成中火继续煮约一小时,待羊肉熟烂后,放入胡椒粉、盐调味,即可关火。
4、吃时连汤带肉一起食用。
以上教你美味羊肉汤的做法,你都学会了吗?当归养血正当时,很适合冬天食用;赶紧为自己和家人做上这么一道美味的羊肉汤吧。

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