火龙果

别名:仙蜜果,红龙果,龙珠果

特性与功效

火龙果营养价值很高，含有丰富的钙、磷、铁等矿物质和维他命族群，另外有一般植物少有的植物性蛋白、花青素和较多的水溶性膳食纤维。白蛋白是一种具有黏性和胶质性的物质，红龙果的花、果、茎均属于质地最优良的植物性白蛋白，其对重金属的污染有解毒的作用，对胃壁也有保护作用。
火龙果的功效：

• 1、火龙果具有保健眼睛、防黑斑、瘦身、减肥的美容功效。
• 2、火龙果可增加骨质密度、帮助细胞膜形成。
• 3、预防贫血和抗神经炎、口角炎，降低胆固醇。
• 4、火龙果能抗氧化、抗衰老、防老年病变、防大肠癌。
• 5、还具有解除重金属中毒的作用。

孕妇能吃火龙果吗？

能吃。
火龙果基本无污染，孕妇可食用火龙果，火龙果有预防便秘、帮助细胞膜形成、预防贫血皮肤美白防黑斑的功效，孕妇食用有好处。

产妇能吃火龙果吗？

能吃。
火龙果基本无污染，火龙果有预防便秘、帮助细胞膜形成、预防贫血皮肤美白防黑斑的功效。

婴幼儿能吃火龙果吗？

能吃。
婴儿可适当食用火龙果。

食用技巧

• 1、火龙果糖分含量较高，糖尿病人少食。
• 2、气郁体质，痰湿体质，瘀血体质的人群少食。

火龙果食用窍门：
火龙果的果皮也可以生吃，在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮——它们可以生吃，也可以凉拌，或者榨汁加点砂糖，冷藏后风味更佳。

果皮不宜泡茶、煮汤或蒸炒，高温能导致花青素部分降解，从而降低其营养价值。

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