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羊肉饭的做法
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羊肉饭怎么做好吃

食客"咸蛋超超人",看到大家都在说羊肉饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大米3杯,胡萝卜2根,羊肉1斤,洋葱1个

操作步骤 反馈

  • 1

    大米先用水泡10分钟左右,这样等一会方便煮。

  • 2

    羊肉切成块状(五厘米左右),锅里加入凉水下入羊肉,焯水后把羊肉捞出。

  • 3

    胡萝卜切成筷子粗细的条,洋葱切丝。

  • 4

    炒锅加入适量黄油(也可加入橄榄油)烧热后,放入羊肉煸炒至金黄色,再加入洋葱丝炒软后,加入胡萝卜条翻炒三分钟左右,加入开水(水位和锅中的菜水平)大火。

  • 5

    烧开,小火煮十分钟左右倒入电饭煲。

  • 6

    把泡好的米倒掉水,把米放在电饭煲中的菜上面,盖上锅盖焖饭,电饭煲跳闸后即可食用。