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孜然羊肉炒饭的做法
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孜然羊肉炒饭怎么做好吃

食客"blrpzlzog",看到大家都在说孜然羊肉炒饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:澳洲羊颈肉100g,冷米饭一碗,洋葱1/4个,萝卜1/3根,料酒半汤匙,盐,孜然粉,葱花

口味:孜然

主要做法:

操作步骤

    1.准备材料,洋葱剥去外皮,胡萝卜刨皮

    2.羊肉切小丁,洋葱和胡萝卜都切成小丁

    3.锅中倒入两汤匙食用油烧热,倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧,颜色变深

    4.倒入半汤匙料酒炒匀

    5.倒入切好的洋葱和胡萝卜丁,炒大约一分钟,洋葱出香味

    6.加入盐和孜然粉(孜然粉的量要稍多点)

    7.倒入冷饭,边炒边用锅铲把米饭团打散,直到米饭粒粒松散

    8.撒上葱花出锅