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孜然羊肉炒饭的做法
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孜然羊肉炒饭怎么做好吃

食客"书虫baby",看到大家都在说孜然羊肉炒饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:澳洲羊颈肉100g,冷米饭一碗,洋葱1/4个,胡萝卜1/3根,料酒半汤匙,盐,孜然粉,葱花

口味:孜然

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    准备材料,洋葱剥去外皮,胡萝卜刨皮

  • 2

    羊肉切小丁,洋葱和胡萝卜都切成小丁

  • 3

    锅中倒入两汤匙食用油烧热,倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧,颜色变深

  • 4

    倒入半汤匙料酒炒匀

  • 5

    倒入切好的洋葱和胡萝卜丁,炒大约一分钟,洋葱出香味

  • 6

    加入盐和孜然粉(孜然粉的量要稍多点)

  • 7

    倒入冷饭,边炒边用锅铲把米饭团打散,直到米饭粒粒松散

  • 8

    撒上葱花出锅