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羊肉金针菇蒸饺的做法
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羊肉金针菇蒸饺怎么做好吃

食客"兰色天边",看到大家都在说羊肉金针菇蒸饺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊肉馅,金针菇,荠菜,饺子皮,蚝油末,盐,白糖,香油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将羊肉末中加入一勺盐,一勺姜末沿着同一个方向搅打,直到羊肉出筋上劲;

  • 2

    在馅料中加入切成碎末的金针菇、荠菜,加入一勺量的蚝油、一勺白糖,继续拌匀,在包入饺皮之前淋上一瓶盖香油;

  • 3

    将馅料填入饺子皮中央,然后对折成半圆形,然后将半圆的两端收拢压紧;

  • 4

    再将饺子边缘稍稍整理成型,或者包成自己喜欢的其他样子。蒸锅上气后,在蒸屉上稍稍抹点油,放入饺子,用大火蒸10分钟即可。