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团鱼羊肉汤的做法
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团鱼羊肉汤怎么做好吃

食客"dffultnmxi",看到大家都在说团鱼羊肉汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:团鱼(鳖)1000克,苹果50克,羊肉500克,生味精各5克,食盐6克,胡椒0.5克

操作步骤

    1.团鱼(鳖)放入沸水锅中烫死,剁去头爪,揭去鳖甲,掏出内脏洗净。

    2.将羊肉洗净切成2厘米见方的小块,用开水焯一下,捞出洗干净备用。

    3.将团鱼肉也切成2厘米见方的小块,和羊肉一起放入锅内,加苹果、生姜及水适量,置大火上烧开,移至小火炖熬至熟烂。

    4.加入食盐、胡椒粉调味即成。