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四色烩羊肉的做法
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四色烩羊肉怎么做好吃

食客"请叫我明锅锅",看到大家都在说四色烩羊肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊肩肉(因为有脆骨,个人喜好)胡萝卜土豆芹菜香菇片,葱段,白糖酱油,盐

主要做法:

操作步骤 反馈

    肩剔骨洗净,切块,加姜片入开水锅;去血沫去膻,沥干备用将胡萝卜,土豆去皮,切滚刀块;芹菜切段;热水发干香菇,切半锅内放油,至七八成,放白糖,用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒待肉均匀上色后,放些须酱油,同时放葱段、姜片盖锅盖炖5分钟后放入温水,用大火炖开后,改为中火炖待肉五成熟时,将蔬菜倒锅内,放盐将肉和萝卜土豆炖烂熟时,出锅