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薏仁苓术羊肉煲的做法
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薏仁苓术羊肉煲怎么做好吃

食客"demosmz",看到大家都在说薏仁苓术羊肉煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊肉(肥瘦)500克,羊骨100克,薏米50克,茯苓25克,苍术10克,白萝卜500克,大葱5克,5克,花椒5克,白胡椒1克,盐2克,料酒5克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将羊肉、白萝卜切成块;

  • 2

    姜切成片,葱切成末备用;

  • 3

    将羊肉、羊脊骨放入开水里焯去血腥味,捞出在清水里洗净,然后放入砂锅里;

  • 4

    加入姜片、苍术、花椒、茯苓片、薏米、白萝卜,用大火煮开;

  • 5

    加入盐、白胡椒、料酒,改用小火炖60分钟左右;

  • 6

    加入鸡精,最后撒上葱末,就可以食用了。