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十全大补羊肉炉的做法
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十全大补羊肉炉怎么做好吃

食客"盗月",看到大家都在说十全大补羊肉炉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:药材:1钱,红枣2钱,枸杞1钱,淮山1钱,熟地1/2钱,人蔘鬚1钱,杜仲1钱,川芎1钱,金线莲2钱,材料:600公克,水600㏄,沙拉油10㏄,老75公克,葱2支,盐1小匙,糖1/2小匙,料理米酒5大匙,黄豆瓣酱2大匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    老姜洗净切小片;葱切小段备用。

  • 2

    羊腩洗净剁成小块状,放入滚水中汆烫约2~3分钟即可取出备用。

  • 3

    取一中华锅,将锅烧热后倒入10㏄的沙拉油,加入作法1的葱段和姜片爆香,再加入600㏄的水及所有药材、调味料及作法2的羊腩,先用大火焖煮成水滚后,再转小火慢炖1小时即可。