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羊肉派的做法
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羊肉派怎么做好吃

食客"吃货妞妞",看到大家都在说羊肉派好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:派皮材料:低筋面粉300克,无盐黄油150克,蛋黄1个,冰水90ml,盐1小匙(这些原料够两个6寸盖帽派和一个派底),内馅材料:熟红烧羊肉150克、综合熟菜50克,马苏里拉奶酪丝30克,胡椒粉少许、盐少许

主要做法:

操作步骤 反馈

    【派皮的制作】:
  • 1

    准备好所有需要的材料,把黄油切成小块;

  • 2

    低筋面粉过筛备用;

  • 3

    将过筛好的低粉放在案板上,倒入黄油块与低粉拌匀,然后再用手搓揉均匀,这时将搓揉好的面粉铺平,在中间打入蛋黄,再慢慢加入冰水(这时的冰水是已经加入盐搅拌均匀的),将全部材料揉搓成面团状。用保鲜膜将面团包好,放入冰箱冷藏松弛约30分钟以上;最后放入烤箱200度烤约25-30分钟即可。【内馅的做法】:将内馅全部材料搅拌均匀。