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羊肉酸菜粉丝煲的做法
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羊肉酸菜粉丝煲怎么做好吃

食客"pollittynt",看到大家都在说羊肉酸菜粉丝煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊肉酸菜粉丝、葱、、蒜、干辣椒、料酒、生抽、盐、花椒、大料

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

    1.羊肉洗净斩块,凉水入锅,烧开后撇去浮沫。

    2.酸菜横片一两刀后切细丝,葱、姜、蒜切末,花椒、大料装入料包。

    3.炒锅放油烧热,炸香干辣椒,投入葱姜末炒至微黄出香。

    4.加酸菜翻炒,放料酒、生抽、盐炒一会儿,倒入羊肉煲锅内。

    5.投入料包,开大火烧开后转中小火煲30分钟。

    6.放入泡软的粉丝,炖至粉丝软熟,放蒜末调味关火。